あっさりとした味わいの中にしっかりと海老の風味と味わいが活きています。 塩加減もやさしくて海老の微妙な味わいをじゃましません。 だから口に入れるとぱっと広がる海老の風味！ 国内産小海老を贅沢に蒸したもち米に混ぜ、杵と臼でつき上げた餅生地を焼き上げました。 さっぱりサラダ味。 素朴で美味しい優しい味。